Uvas: Sémillon (colheita manual)
Sauternes AOC, Bordeaux, França.
 
Vinho Branco Doce
Teor alcoólico: 13.5%
Volume: 750ml
 
 
O Sauternes é um vinho botritizado, ou seja, foi produzido por meio do processo conhecido como "podridão nobre", no qual as uvas são tomadas pelo fungo Botrytis Cinerea.
 
O fungo afina a pele dos frutos, causando a perda de água, o que concentra uma quantidade maior de açúcar natural nos bagos.
 
O resultado é um líquido que entrega dulçor, muita complexidade aromática e persistência de sabores.